Introducción

“Somos de otra pasta” es una frase que usamos mucho los que nos dedicamos a la hostelería para definirnos a nosotros en nuestro trabajo. Esto es porque las jornadas de trabajo son, en la mayoría de los casos, de 18 horas todos los dias de la semana excepto el dia de descanso.
Somos de otra pasta [...]

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